La Table Masterclass
in Champagne

샴페인 전문가 Violette Kang과 함께

랭스(Reims)와 샹파뉴 지역을 하루 동안 함께합니다.

 

일반적으로 공개되지 않거나

개별 방문이 어려운 샴페인 메이커의

포도밭과 셀러를 중심으로 일정을 구성합니다.

각 생산자의 작업 방식, 선택 기준,

그리고 그 샴페인이 만들어지는 맥락을 현장에서 직접듣고 대화를 나눕니다 .

 

단순히 맛의 비교보다 토양, 기후, 생산 방식이 잔에 어떻게 반영되는지를 이해하는 데 초점을 둡니다.

 

모든 이동은 전용 차량으로 진행되며,

계절과 날씨, 샴페인 생산자 , 참가자의 관심도에 따라 방문지와 흐름은 달라집니다.

 

샴페인을 처음 접하는 분부터

업계 종사자와 애호가까지 맞춰서 참여할 수 있습니다.

 

본 프로그램은 소수 인원으로 진행되며, 방문 샴페인 메이커 및 셀러는 일정에 따라 비공개로 운영됩니다.